【書籍出版情報】加山雄三初の料理エッセイ『幸せの料理帖』が、2023年10月12日（木）に発売決定！
加山雄三初の料理エッセイ『幸せの料理帖』が、2023年10月12日（木）に発売いたします！
長年書きためてきたレシピノートの中から、特によく作った料理、好評だった料理を選び出し、料理にまつわるエピソードとともに一冊にまとめました。
加山家に代々伝わる「鶏豚鍋」、ハンバーグを丸めるのが面倒で思いついたバラバラのハンバーグ「バラハン」など、加山オリジナルのアイデアレシピを盛りだくさんに紹介しています。
ぜひお買い求めください！
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【加山雄三コメント】
昔から、食べることが大好きだった。
家でも船でも、どうしたらもっとおいしくできるかを考え、自分なりに調味料や調理法を工夫して、試行錯誤しながら料理してきた。
そうやってたどり着いた一番おいしい味をみんなにふるまうことが、俺の喜びでもあった。
中でも特によく作った料理、好評だった料理を選び出し、一冊の本にまとめることができたのは、とてもうれしい。
どの料理も、俺の自信作だ。
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【目次より】
第１章 俺の自慢の逸品
第２章 若大将のもてなし
第３章 光進丸のまかない料理
【書籍概要】
書名：『食べた人が笑顔になる それが最高の喜び 幸せの料理帖』
著者：加山雄三
定価：1,870円（本体1,700円＋税）
判型：A５判
ページ数：192P
ISBN：978-4-04-606460-8
発売日：2023年10月12日（木）
発行：株式会社KADOKAWA
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